Nos producteurs

Nos engagements

Qualité du produit

Qualité du produit
Maîtrise et régularité des produits dans notre laboratoire par la réalisation des recettes selon des fiches techniques de production.

Utilisation de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de nos fournisseurs.

Contrôle bactériologique régulier des produits en interne.

Transport des produits en liaison réfrigérée dans des emballages aux normes alimentaires.

Contrôle rigoureux de la traçabilité des produits.

Qualité de service

Qualité du produit
Emploi du personnel de service, de cuisine, de vestiaire et d’office salarié, qualifié et compétent.

Formation professionnelle de l’ensemble de nos salariés selon des plans de formation par des organismes agréés chaque année.

Service effectué selon le timing client.

Respect des horaires de livraison.

Respect des Engagements

Qualité du produit
Réalisation des manifestations en conformité avec les engagements pris.

Présentation des devis détaillés. Respect des conditions générales de vente.

Contrôle des opérations par une enquête de satisfaction par notre service qualité.


Nos producteurs

Ferme les Volailles de la Villemain

Producteur de volailles
Mickael et Corinne Lubert élèvent poulets, pintades, coqs, colverts et canards à la ferme à Étables-sur-Mer.

www.produits-locaux-ferme-etables.fr

Exploitation Pascal Perrault

Producteur de porc

Gallet Viande

Producteur de viande de veau, bœuf et agneau